Engrais tomate

La culture de la tomate est très gourmande en nutriments. Elle nécessite un bon apport d'engrais qui permet d'obtenir des tomates nombreuses et de bonne qualité, et de conserver des plants en bonne santé.

Comment faire pour apporter cet engrais à ses tomates ? Le point dans notre article.

Pourquoi apporter de l'engrais à la tomate ?

Comme toute les plantes, la tomate a des besoins nutritifs spécifiques. Chaque élément minéral remplit un rôle dans le développement de la tomate.

On parle souvent d'engrais NPK, qui donne les proportions en azote (symbole N), phosphore (P) et potassium (K) car ce sont les éléments les plus utilisés :

L'azote est indispensable pour la croissance végétative de la tomate, c'est-à-dire le développement des tiges et des feuilles, ainsi que pour la production de chlorophylle.
Le phosphore permet le développement des racines et des fruits.
Le potassium a pour rôle de renforcer les défenses immunitaires de la tomate et de favoriser la production de tomates de qualité.

Ayez toujours à l'esprit qu'un plant de tomate bien nourri est un plant résistant. En plus de vous apporter un bon rendement, il vous évite d'intervenir sur des traitements de maladies. Prenez donc le temps de bien fertiliser votre sol, vous gagnerez du temps par la suite.

Quand et comment apporter de l'engrais aux tomates ?

La tomate est très gourmande. Elle a notamment des besoins important en azote et potassium.

C'est également une des rares plantes qui supporte bien le compost mal décomposé. L'apport d'engrais pour vos tomates se fait :

À l'automne, avant l'année de plantation, il est possible de faire un apport de fumier afin de préparer le sol. Le fumier apporte de la matière organique qui se décomposera pour donner régulièrement les éléments minéraux assimilables par la plante. Il permet aussi d'améliorer la texture du sol.
À la plantation : apportez une poignée d'orties fraîches au fond du trou de plantation puis finissez de remplir le trou avec un mélange de compost, de terre et de cendres de bois. L'ortie apporte vigueur et immunité à la plante. Elle correspond à un apport d'azote indispensable au moment de la plantation. La cendre de bois correspond à un apport de potassium.
Après la plantation, les besoins de la tomate augmentent jusqu'à la formation des fruits. Il n'est normalement pas nécessaire de réaliser d'autres apports. On peut toutefois pulvériser régulièrement un peu de purin d'ortie. Si vous n'avez pas réalisé les apports d'engrais organiques nécessaires, c'est à ce moment-là que vous devez utiliser les engrais minéraux. Ils s'utilisent durant toute la phase de croissance de la tomate. Les engrais pour tomate sont riches en potassium, ils conviennent aussi à des cultures de piment, aubergine, concombre, courge et citrouille.
Lors de l'apparition de symptômes de carences. On utilise alors préférentiellement des engrais solubles car ils sont rapidement absorbés par la plante.

Carences en minéraux chez la tomate

Chaque élément joue un rôle dans la croissance de la tomate et une carence n'est jamais sans conséquences :

Une carence en azote provoque un retard de croissance. Les feuilles sont d'un vert pâle car l'azote est indispensable à la synthèse de chlorophylle qui donne la couleur verte aux feuilles.
Une carence en phosphore est marquée par des feuilles vert foncé, rouge-violet sur la face inférieure.
Une carence en potassium provoque des marques sur les feuilles les plus anciennes et un murissement des fruits inégal. Les feuilles jaunissent d'abord à leurs extrémités puis sur les bords, avant de s'enrouler vers le bas.
Une carence en oligo-éléments peut avoir différents symptômes tels qu'un changement de couleur des feuilles, avec des nervures qui restent vertes.

Les excès d'un élément sont aussi néfastes car ils perturbent l'absorption des autres éléments par la tomate. L'engrais pour tomate doit donc être apporté en quantité raisonnable. Respectez les doses prescrites !

Pour aller plus loin :